¿Por qué se comen Torrijas en Semana Santa?

Nuestra ciudad tiene una gran tradición en dulces, pero en Semana Santa, sin duda, las Torrijas son las reinas de las pastelerías, de los supermercados (con stand dedicados a los ingredientes básicos), de los restaurantes como postres … pero ¿Cuál es el origen de este dulce que recorre la geografía española en esta época? Pues […]