Asador, Parrilla Restaurante

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El Restaurante Asador-Parrilla-Carnes a la Brasa La Ermita con horno de leña de encina y parrilla de carbón se encuentra en el rincón más preciado de la cuidad junto a la Ermita del Val, con el objetivo de llenar el vacio de asadores de leña en Alcalá. Especial para familias, amigos, celebraciones y negocios.

Un caserón de Madera entre una arboleda espectacular con terraza permanente utilizado como merendero con unas raciones extrordinarias, donde los más pequeños tienen un espacio único para jugar sin tráfico, actividades infantiles, cumpleaños…Capacidad de la terraza 50 mesas y en el interior del salón 15 mesas.

ALGUNAS DE NUESTRAS ESPECIALIDADES

  • Gazpacho Andaluz ( Primavera-Verano ).
  • Sopa de Cocido y Cocido completo en puchero de barro (Otoño – Invierno).

ENTRANTES PARA COMPARTIR

  • Mollejitas de lechal y puntas de trigueros.
  • Cecina de vaca con tostitas y ajada de tomate.
  • Croquetas caseras de jamón y de bacalao.
  • Tabla de embutidos y quesos.
  • Rabitos de cerdo estofados con mortero de patata.
  • Huevos estrellados con virutas de jamón.
  • Asadura de lechal.
  • Parrillada de verduras con queso de cabra a graten.

ENSALADAS

  • De Pollo empanado, dulce de tomate y queso de cabra.
  • De pimientos asados y ventresca de atún.
  • De aguacate, salmón, langostinos y salsa de mango.

PRINCIPALES A LA BRASA

  • Lomo alto de ternera de Angus con patatas fritas.
  • Lomo de ternera Angus fileteado ( 600 Gr. ) servido con piedra cliente y guarnición de patatas fritas.
  • Solomillo de ternera con mortero de patata y trigueros.
  • Magret de pato con compota de arándanos.
  • Costillas BBQ ( Asados y glaseados ).
  • Chuletón de ternera nacional al corte + o – 1 Kg.
  • Rulo de cochinillo con lascas de queso de cabra.
  • Chuletitas de lechal con sus patatitas.
  • Tarrina de codillo con patata revolcona.

ASADOS (Sólo por encargo)

  • Cordero lechal asado al estilo castellano.
  • Cuarto de cordero lechal.
  • Cochinillo a la leña.

PESCADOS

  • Bacalao a las brasas sobre crema de calabaza.
  • Lubina a las brasas con pil-pil ligero.

 

MENÚ DIARIO 15€
Cocido de puchero en horno de leña
MENÚ FIN DE SEMANA 30€

Nota: Gran variedad en platos para celíacos ¡Infórmate!

Horario de apertura

Lunes

Cerrado

Martes

11 a Cierre

Miércoles

11 a Cierre

Jueves

11 a Cierre

Viernes

11 a Cierre

Sábado

11 a Cierre

Domingo

11 a Cierre

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