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Cocina Astur – Vasca especialidad en Bacalao y Cachopo de Buey Asturiano

El Figón de Antón cambia de nombre ( D’Antxon Comida del Norte) nos vuelve a visitar en un local preparado para 200 comensales muy céntrico, junto a la Parque O’Donell, con más fuerza que nunca para deleitarnos con sus estupendos guisos y especialidades que no puedes dejar de probar al menos una vez… «Ahora la comida casera es Gourmet»

Menú diario 10´90€. y Menú degustación 25€. todos los días de la especialidad: Bacalao y Cachopo de buey Asturiano. Tapas, raciones, tortillas especiales, croquetas melosas, patatas con…, guisos, arroces variados, carnes, pescados, postres caseros y vinos nacionales con D.O….

Especialidades

Menú Degustación de Bacalao 25€ por persona (Válido todos los días)

Croquetas de jamón y bacalao

Pimientos rellenos de ajo arriero

Txangurro a la vaska.

Guiso del día o arroz.

Bacalao al pil-pil o tempura.

Postres variados de la casa.

Menú Especial Cachopo 25€ por persona (Válido todos los días)

Cachopo de Buey Asturiano.

2 tipos de croquetas.

Pimiento relleno de bacalao al cava.

Chistorra con pimientos de Padrón.

Postre  de la casa.

Una bebida por persona.

Menú diario 10´90€ de Lunes a Viernes

Compuesto por 5 primeros platos a elegir entre, ejemplos:  Salmorejo emulsionado con manzana, guisantes al ajillo, bilbaína, con ibericos, pimientos del piquillo rellenos de bacalao, marmitaco de atún, risotto de boletus…

y 5 segundos platos a elegir entre, ejemplos: Albóndigas rellenas de cabrales, bacalao en vizcaína, milhoja de solomillo con queso azul, entrecot con panaderas, merluza en salsa verde, costillas asadas en salsa barbacoa…

Pan bebida postre o café.

Tapas y Raciones del Figón

Pimientos rellenos de bacalao, empanadilla de cochinillo toke cabrales, almejas a la marinera…

Tortillas especiales

De patata con cebolla, yema de corral, bacalao al ajo arriero, ibérico con chistorra capeada…

Especial de croquetas melosas

De Jamón ibérico, bacalao al ajo arriero, boletus, del día…

Especial de patatas

Con huevos rotos de jamón ibérico o chistorra, cabrales y jamón, bravas tipo milhojas, de golpe, chistorra…

Nuestros guisos

Fabada asturiana, fabes con almejas, garbanzos con gambón en salsa vizcaína, verdinas con mariscos mixtos…

Nuestros arroces

Arroz meloso de marisco, de boletus o vegetariano. negro con almejas, con almejas y jerez…

Nuestras super especialidades

Cachopo de buey (1Kg.) 2pax, cachopo de buey (600 grs.)1 pax, cachopo con toke cabrales 2pax. pitu caleya asturiano, pitu astur tempura, carrillada ibérica salsa vino/miel, merluza a la sidra con almejas, merluza rellena de centollo, bacalao al pil-pil o en tempura…

Postres caseros

Arroz con leche, carbayon de Oviedo, tarta de queso única, frixuelo relleno de pastelera, natillas, tarta de la abuela o variados de la casa…

Vinos nacionales con denominación de origen

Rioja, Rivera, Castilla y León, Rueda, Albariño, Madrid…

Date un paseo gastronómico por el cantábrico sin salir de la ciudad

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Categorías y Servicios disponibles

Mastercard, tarjeta de credito, visa

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