Hemos confeccionado una CARTA especial para pedidos a domicilio y/o para recoger en el local.

SERVICIO A DOMICILIO: Pedido mínimo de 20€  y 3€ gastos de envío

PARA RECOGER, previo encargo en teléfono de pedidos

Plademunt. El restaurante imaginario es un restaurante escuela donde tienen cabida varias actividades en torno a la gastronomía.

Empezamos por la mañana temprano a masar panes variados, a partir de nuestra masa madre. Ofrecemos desayunos de calidad.
Al medio día tenemos un menú de 8 entrantes y 8 segundos a elegir, con postres caseros y todo basado en una cocina de mercado actualizada a diario. Ofrecemos también una carta seleccionada y cuidada de cocina mediterránea y de mercado.

Los fines de semana al medio día elaboramos un menú a 19.90 € y otros dos menús de 18 y 22 € con primeros a compartir y 3 segundos platos a elegir, mantenemos la carta.

Viernes y sábado noche ofrecemos un menú degustación con showcooking ( preparación de los platos frente a los comensales ) con dos opciones y un precio muy ajustado en nuestro salón privado y en el otro espacio seguimos ofreciendo nuestras raciones y tapas en un ambiente más distendido pero profesional y cuidado con mucho cariño.

Preparamos comida, menús, catering para llevar, siempre bajo presupuesto y personificación para ajustarnos a las necesidades de cada cliente.

Los jueves abrimos nuestra escuela a las 21.00 con cursos monográficos que suelen durar un par de meses. Ahora estamos dando arroces, y seguiremos con panes y especialidades para intolerancias y alergias alimentarias.

Estamos preparando grupos para dar clases de cocina a niños los martes y miércoles por las tardes.
Celebramos cumpleaños en la cocina para los pequeños, donde se cocinan su cena dirigidos por el chef cumpleañero.

Disponemos de un salón con aforo para sesenta, y otro para treinta personas. En verano dispondremos de una terraza en la calle peatonal, donde podremos disfrutar de las mejores tapas, raciones y showcookings.

 


CARTA

Nombre Precio
Pan artesano
De masa madre 1kg
4.00 €
Aguacate a la mexicana
6.00 €
Pimientos asados a la brasa con bacalao
9.90 €
Escalivada de la huerta con ventresca de atún
9.90 €
Tabla de quesos artesanos
17.00 €
Tartar de salmón y aguacate
12.00 €
Tartar de atún rojo con wakame
15.00 €
Ensalada de brotes, tomates y burrata
12.00 €
Tortilla de patatas hecha al momento 400g
6.00 €
Musaka griega de berenjenas
6.00 €
Ferreros de
A ELEGIR (precio por unidad) De queso flor de esgueva y nueces // De queso de la cabezuela y membrillo // De morcilla de burgos con pimientos asados
1.00 €
Croquetas
A ELEGIR (precio por unidad) De jamón // De bacalao // De Rabo // De langostinos// De calabacín, tomates secos y queso de cabra
1.00 €
Papanachos
Plato compuesto de: patatas fritas, jalapeños, queso y pico de gallo
6.00 €
Arroz con Presa Ibérica
15.00 €
Arroz con pulpo
15.00 €
Arroz cremoso con trigueros, lima y jenjibre
12.00 €
Nombre Precio
Hamburguesa de vaca gallega
pan artesano, mahonesa de ajos asados y chiles, tomate y jalapeños, 200gr de carne, queso cheddar y cebolla frita
13.00 €
Tajine de albóndigas de ternera
10.00 €
Rabo de vaca guisado en hojaldre
17.00 €
Presa ibérica con boletus y salsa de ostras
15.00 €
Morcillo guisado aromatizado con vermú
10.00 €
Nombre Precio
Lingote de atún rojo especiado con pisto de tomates
18.00 €
Bacalao plademunt
Al horno con romesco y frutos secos
16.00 €
Salmón con salsa de eneldo y lima
12.00 €
Nombre Precio
Brownie con crema
5.50 €
Tarta de queso con chocolate blanco
5.50 €
Tarta de manzana con crema inglesa de vainilla
5.50 €
Tarta de queso, naranja y chocolate
5.50 €
Nombre Precio
Cervezas Enigma
trigo, complutum, premium, origen
3.50 €
Cervezas La virgen
jamonera, ipa
3.50 €
Cerveza Cruzcampo Reserva
3.00 €
Cerveza Amstel Oro
3.00 €
Sacasueños de Madrid
malvar y viura
8.00 €
Eresma
verdejo sobre lías 2018
12.00 €
Viña Bardela
tempranillo de Madrid
9.00 €
Velarde
tempranillo 2015 Madrid
10.00 €
Terrae
tempranillo natural
11.00 €
Letargo
rioja cupage 2015
15.50 €
Tamiz
tempranillo 2018
16.00 €
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